Es gibt noch ein großes Potential zur Energieeinsparung im Lebensmittel-Handel, wie dieses Beispiel aus Hannover eindrucksvoll zeigt. Durch verschiedene Maßnahmen konnten bei einer Modernisierung die Energiekosten um mehr als 50% reduziert werden. Wenn man bedenkt, dass 60% der Energiekosten im Lebensmittel-Einzelhandel für Strom ausgegeben werden und 70% davon alleine für die Kühlung gebraucht werden, sieht man schon ein großes Potential zur Energieeinsparung.
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